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2006年9月20日 (水)

そういえば雲丹(ウニ)

奄美に行った時の楽しみの
一つビン入りウニ様


Koko0120


サイズはこんな感じです。




Koko0121


加工した保存食っぽい瓶詰めを
想像してはいけません。
取れたてのウニを、
これでもかって言う位に
瓶に詰めて売っているらしい。。。

たまに、とげっぽいのを口の中で
発見したりするけど、それだけ新鮮って事ね♪



Koko0122


食べ終わり~(笑)

先日、スーパーでウニを買ってきたんですが
どうやら全然味が違う事に気づいてしまいました

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コメント

 スーパー里で見ましたけど
かなりお高いですよね。
(ってか入れすぎ!!もう少し小さくして安くして欲しい)
普通のスーパーのはチリ産のシロウニだったかな確か。
あれって日本で食用になるウニに比べると
淡泊なんだそうですよ。
奄美で採れるウニは種類が全然違うし
柔らかいからあんな風に盛りつけられないので
こんな風に瓶詰めなんでしょうね。

投稿: tokorin | 2006年9月20日 (水) 17:22

tokorinさん、こんにちは
さすがはtokorinさんですね
瓶詰めの意味がすごくわかりました♪

レントの空き瓶使ってるのがミソです(笑)

投稿: じんじろりん | 2006年9月21日 (木) 12:02

最近、テレビで似たようなのを見ました。
外国の魚市場であちこちと売っている人が
飲んでいる瓶の中味がウニでした。
ゴクゴクと飲んでいました。
「海が近いからいっぱい捕れるの、新鮮で美味しい
わよ~」と言っていました。

投稿: nako | 2006年9月21日 (木) 15:42

わ~^^
すごいです!!美味しそう!
よだれが・・・(笑)

ほんと贅沢品なんでしょうね。美味しさ密封してるから
いつでも新鮮なんですね!きっと。

投稿: さおりん | 2006年9月21日 (木) 23:33

nakoさん、おはようございます
えーゴクゴクですか~!
オイラはお酒と一緒にチビチビか
ご飯と一緒が良いなぁー

投稿: じんじろりん | 2006年9月22日 (金) 09:05

さおりんさん、おはようございます
すごく新鮮ですよー
美味しかったです♪

投稿: じんじろりん | 2006年9月22日 (金) 09:07

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